ENTRANTES FRÍOS
PLATO:10.90
Salmorejo tradicional
con huevo duro y taquito de jamón
Alergenos: 1-3
Alergenos: 1-3
PLATO:16.90
Papas aliñás con atún
y cebollitas fresca
Alergenos: 4-12
Alergenos: 4-12
PLATO:22.00
Ensaladilla de atún confitado al tomillo
Alergenos: 2-3-12
PLATO:14.00
Salpicón de pulpo
Alergenos: 12-14
PLATO:22.00
Nuestra Caprese
tomate ecológico, albahaca, orégano y olivas negras, burrata y coronada con esferas de aceite de oliva virgen extra gran selección
Alergenos: 7-8
Alergenos: 7-8
ENSALADAS
PLATO:22.00
Ensalada César
acompañada con pollo confitado al romero a baja
temperatura, tomate cherry, quesos parmesano
en lasca y picatoste
Alergenos: 1-3-7-10
temperatura, tomate cherry, quesos parmesano
en lasca y picatoste
Alergenos: 1-3-7-10
CHACINAS Y PANES
PLATO: 28.00
Mojama de atún rojo extra
(120grs.)
Alergenos: 4
Alergenos: 4
LATA:9.00
Mejillón XXL
en escabeche
Alergenos: 14
Alergenos: 14
MEDIA:18.00
PLATO:32.00
PLATO:32.00
Jamón ibérico de bellota
(MEDIA: 60gr | PLATO: 120gr)
MEDIA:16.00
PLATO:29.00
PLATO:29.00
Lomo ibérico de bellota
(MEDIA: 60gr | PLATO: 120gr)
PLATO:19.00
Queso D. Apolonio
(180grs.)
Alergenos: 3-7-8
Alergenos: 3-7-8
PLATO:19.00
Queso trufado
(180grs.)
Alergenos: 3-7-8
Alergenos: 3-7-8
PLATO:19.00
Queso Idiazábal ahumado
(180grs.)
Alergenos: 3-7-8
Alergenos: 3-7-8
PLATO:19.00
Queso de cabra payoya
(180grs.)
Alergenos: 3-7-8
Alergenos: 3-7-8
PLATO:29.00
Tabla de quesos
Idiazábal, D. Apolonio, Payoya y trufado con mermelada de higos
Alergenos: 1-3-6-8-12
Alergenos: 1-3-6-8-12
ENTRANTES CALIENTES
MEDIA:11.00
PLATO:22.00
PLATO:22.00
Croquetas de Pato
con mayonesa de naranja
(MEDIA: 4 Unds. | PLATO: 8 Unds.)
Alergenos: 1-3-7-12
(MEDIA: 4 Unds. | PLATO: 8 Unds.)
Alergenos: 1-3-7-12
MEDIA:13.00
PLATO:24.00
PLATO:24.00
Croquetas de cola de toro
con ali-oli provenzal
(MEDIA: 4 Unds. | PLATO: 8 Unds.)
Alergenos: 1-3-7-9-12
(MEDIA: 4 Unds. | PLATO: 8 Unds.)
Alergenos: 1-3-7-9-12
MEDIA:8.00
PLATO:16.00
PLATO:16.00
Gyozas de gambas
con verduras y salsa de soja
Alergenos: 1-2-3-4-6-12
Alergenos: 1-2-3-4-6-12
PLATO:22.00
Huevos rotos
con jamón ibérico de bellota
Alergenos: 1-3
Alergenos: 1-3
PLATO:14.00
Nuestras bravas
con mayonesa de kimchi
Alergenos: 1-3-6-12-14
Alergenos: 1-3-6-12-14
PLATO:16.00
Wok de verduras
de temporada con portobello y teriyaki
Alergenos: 1-6-12
Alergenos: 1-6-12
GUISOS CASEROS
PLATO:22.00
Cola de toro
elaborada al estilo andaluz con setas de temporada
Alergenos: 9-12
Alergenos: 9-12
PLATO:22.00
Carrillada ibérico
glasiada en salsa px con puré trufado
Alergenos: 8-9-12
Alergenos: 8-9-12
DE NUESTRO MAR
PLATO: 22.00
Daditos de bacalao frito
con salsa tomate casera
Alergenos: 1-4
Alergenos: 1-4
PLATO:22.00
Choco frito
con mayonesa de cítricos
Alergenos: 1-14
Alergenos: 1-14
PLATO:29.00
Pata de pulpo braseada
160grs aprox. sobre patatas machaconas al pimentón
Alergenos: 1-14
Alergenos: 1-14
PLATO:22.00
Suprema de salmón
al horno con verduras, patatas y alioli de curry
Alergenos: 4
Alergenos: 4
NUESTRAS CARNES
PLATO: 22.00
Solomillo al whisky
de cerdo ibérico
Alergenos: 12
Alergenos: 12
PLATO: 22.00
Solomillo al cabrales
de cerdo ibérico
Alergenos: 7
Alergenos: 7
13.50x100GRS.
Lomo bajo de vaca
300grs.
PLATO:28.00
Presa ibérica
con salsa de moscatel
Alergenos: 7-14
Alergenos: 7-14
PLATO:32.00
Solomillo de vaca
al oporto. 260grs.
Alergenos: 12
Alergenos: 12
PLATO:22.00
Hambuguesa ternera
con bacon, queso chedar, cebolla caramelizada,
pan brioche y nuestra salsa secreta casera
Alergenos: 1-3-7-12
pan brioche y nuestra salsa secreta casera
Alergenos: 1-3-7-12
GUARNICIONES
PARA ACOMPAÑAR NUESTRAS CARNES
PLATO: 4.90
Patatas fritas bastón
PLATO: 4.90
Ensalada fresca
Alergenos: 12
PLATO: 4.90
Pimientos del padrón
PLATO: 4.90
Patatas asadas
con mantequilla a lo provenzal
Alergenos: 7
Alergenos: 7
NUESTROS ARROZ Y PASTA
PRECIO X PAX:24.00
Paella de arroz ibérico
(Mínimo 2 por persona)
Alergenos: 1
Alergenos: 1
PRECIO X PAX:24.00
Arroz a banda en paella
con frutos del mar y alioli
(Mínimo 2 por persona)
Alergenos: 1-2-3-4-9-12-14
(Mínimo 2 por persona)
Alergenos: 1-2-3-4-9-12-14
PLATO:24.00
Arroz cremoso
con cola de toro
Alergenos: 9-12
Alergenos: 9-12
NUESTRO FINAL DULCE
PLATO: 8.90
Tarta de queso
con chutney de frutas del bosque y helado
Alergenos: 1-3-7
Alergenos: 1-3-7
PLATO: 8.90
Coulant de chocolate
con tierra de bizcocho y helado de mango
Alergenos: 1-3-6-7
Alergenos: 1-3-6-7
PLATO: 8.90
Torrija de brioche
con polvo de chocolate y helado
Alergenos: 1-3-7
Alergenos: 1-3-7
PLATO: 8.90
Brownie de nueces
con tierra de galletas tostada y helado
Alergenos: 1-3-7-8
Alergenos: 1-3-7-8
PAN, PICOS O ACEITE: 1.80
PVP CON IVA INCLUIDO
PVP CON IVA INCLUIDO